薬膳レストランあわさい

<冬のメニュー>

・ローズマリーワイン又はローズマリーティー

・サーモンのマリネ陳皮風味、黒胡麻風味のブリニ添え

・蕪とポテトのスープ

・鱈のロティー、白葱とエストラゴンのソース

・ビーフシチュー、冬野菜添え

・取り合わせサラダ

・カカオケーキ、シナモン風味

・パン

・ルイボスティーまたはコーヒー

(内容は季節に合わせて変わります。)

<冬のメニュー>

・ローズマリーワイン又はローズマリーティー

・サーモンのマリネ陳皮風味、黒胡麻風味のブリニ添え

・鴨肉と大根の八角煮、生薬卵添え

・牛蒡のクリームスープ

・平目の詰め物、エストラゴン風味

・牛フィレ肉のポアレ、赤ワインソース

・取り合わせサラダ

・カカオケーキ、シナモン風味

・パン

・ルイボスティーまたはコーヒー

(内容は季節に合わせて変わります。）

<21年秋のメニュー>

・ローズマリーワイン又はローズマリーティー

・アミューズ

（サーモンのマリネ・鰻のガランティーヌ・牛蒡と山芋のチヂミ）

・鴨肉と大根の八角煮、生薬卵添え

・蕪とポテトのスープ

・真鯛の白ワイン蒸し、アニス風味

・牛フィレ肉の野菜とチーズの包み焼き、赤ワインのソース

・取り合わせサラダ

・温製薩摩芋とリンゴのパイ、豆乳アイスクリーム添え

・パン

・ルイボスティーまたはコーヒー

(内容は季節に合わせて変わります。)

・ローズマリーワイン又はローズマリーティー

                                        あわさい御膳　　　　　　　　　          　　　　　　福寿コース                                         薬膳御膳

●薬膳幕の内（ｺｰﾋｰ又は紅茶付）・・・・・・・・・・・・・1,500円 

●あわさい御膳 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,500円 

●薬膳御膳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,500円（要予約）

●福寿コース<還暦以上限定>2名様で・・・・・・・・・・3,000円（要予約）

●フィレステーキ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,480円 

●エビフライ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,280円 

●ハンバーグステーキ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・880円 

●ポークカツレツ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・880円 

      お得セット（サラダ・ご飯・香の物・味噌汁）・・・・・400円

●海老ピラフ（サラダ付き）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・750円 

●オムライス（サラダ付き）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・750円

●本日のパスタ（サラダ付き）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・850円 

●カツサンドウィッチ（コーヒー・紅茶付） ・・・・・・・・・・・830円  

●お子様ランチ（ミートボール・ｴﾋﾞﾌﾗｲ・ﾎﾟﾃﾄ他）・・・・・・1,050円 

あわさいでご提供しておりますお料理がご家庭でも簡単に調理していただけます。

詳しくはＮＰＯけいはんな薬膳研究所のホームページにて公開中。

季節の薬膳レシピ